아몬드가루 쑥인절미쿠키 레시피 (노설탕, 노밀가루)
동명양과자점 레시피 아메리칸쿠키..를 설탕없이, 밀가루 없이 꾸덕하게 구현해보고 싶었다.. 의도는 그랬다... 아직 주문한 에리스리톨이 도착을 하질 않아서, 올리고당으로 대체! 완성샷....! 단맛 : 거의 느껴지지 않는다. 푹신한 빵과 같은 느낌...? 건강이 내 몸속으로 그대로 들어오는 느낌이 든다. 동명양과자점 레시피의 1/2 레시피로, 설탕 ->올리고당으로 대체 60g/약 8개 분량 아몬드가루가 듬뿍, 쑥 인절미 크럼블 쿠키 [레시피] 무염버터 140 올리고당 51 달걀 66 바닐라향 가루 2 아몬드가루 200 쑥 가루50 베이킹소다 8 소금 2 감자전분 10 만드는 방법 1. 녹인버터 + 올리고당을 섞는다. 2. 버터 온도가 45-55도 정도인걸 확인하고, 달걀을 섞는다. 3. 모든가루(바닐라,..
베이킹을 처음 하시나요?/[No설탕 No밀가루] 키토 베이킹
2022. 3. 25. 13:48