[키토 간식] 수플레 치즈케이크 만들기 (아몬드가루 빵, MCT 오일 사용)
오늘은 키토 수플레 케이크를 만들었다. '수플레'가 뭐야? 오빠가 묻길래 찾아본 수플레. 계란흰자를 넣고 부풀린 머랭에 여러가지 재료를 섞어서 반죽을 만들고 적당한 틀에 부어넣어 오븐에서 구워낸 요리라고 한다. 프랑스어로 '볼록한', '숨을 불어넣다.'의 의미를 가지고 있다고 한다. 프랑스에서는 수플레에 치즈만이 아니라 초콜렛, 과일, 채소를 넣기도 하고 여기에 생선이나 고기까지........넣는다고 하나........*_* (아마도 디저트용으로만 먹는 것이 아니라 식사로 먹는 음식인가보다.) 나는 집에서 만들어먹는 디저트를 먹고싶어서 수플레에 '치즈'만 넣고 만들어보기로 했다. 키토 수플레 치즈케이크 완성 모습 키토 수플레 치즈케이크 만들기 재료 (원형 치즈케이크 틀 15cm, 1개 분량) 크림치즈 1..
베이킹을 처음 하시나요?/[No설탕 No밀가루] 키토 베이킹
2020. 5. 20. 19:49