저탄고지(LCHF), 키토제닉 다이어트가 뭔가요? 어떤 음식 먹나요?
1. 저탄고지 다이어트(LCHF Diet) 저탄수화물 고지방 식이를 말한다. (Low Carbohydrate High Fat Diet) 이 식이의 목표는 열량의 총 섭취량을 유지하면서 탄수화물(당질)의 비율을 줄이고 지방의 비율을 늘려서, 체내의 인슐린 저항성을 낮추는 것을 목표로 한다. - 인슐린 우리몸의 세포에 혈당(포도당)을 넣어서 에너지로 쓰게 만드는 존재 - 탄수화물과 인슐린 음식(탄수화물) 섭취 -> (몸) 혈당(포도당)으로 변화. 이렇게 변화된 혈당(포도당)을 인슐린이 세포로 들어가게 하기 위해서 세포의 문을 열어주는 역할을 한다. 세포에서 혈당(포도당)은 에너지로 쓰인다. (이것이 Kcal, 칼로리이다.) - 인슐린 저항성 인슐린이 세포의 문을 열어도, 혈당(포도당)이 세포 속으로 못들어가..
베이킹을 처음 하시나요?/[No설탕 No밀가루] 키토 베이킹
2020. 4. 16. 13:12