[저탄고지 단맛] 설탕대신 사용하는 단맛! 비당질 감미료 / 당뇨식, 키토제닉 사용가능한 대체감미료
안녕하세요 :) 오늘은 비당질 감미료에 대한 이야기를 해보고자 합니다. 당질이란 ? 탄수화물을 의미합니다. 비당질 감미료란 ? 혈당을 올리지 않는 감미료. 제로칼로리. 0Kcal라고 할만큼 칼로리를 거의 가지고 있지 않으면서 단맛은 설탕의 100배~300배 정도를 가진 재료입니다. 일반식에도 쓰이고, 베이킹에도 쓸수 있는 감미료 중, 오늘은 천연성분을 가진 감미료를 소개합니다. [ 천연 성분 감미료 ] 추천하고 싶은 감미료는 2가지입니다. 하나는 스테비아, 하나는 나한과(몽크푸르트) 입니다^^ [ 추천하는 이유? ] GI지수가 0이므로, 혈당을 올리지 않고, 단맛도 내면서 항산화 기능도 가졌기에 일석 3조의 감미료입니다. 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 달콤한 맛!! 다이어터, 당뇨병이 있으신분, 키토제닉..
베이킹을 처음 하시나요?/[No설탕 No밀가루] 키토 베이킹
2020. 4. 8. 10:56