브레드가든 제빵기 _ 발효생식빵(파리바게트 생식빵 따라해보기)
안녕하세요, 다들 건강히 잘 지내시고 계시지요^^ 파리바게트에 상미종생식빵이 너무 부드럽고 맛있더라구요. 집에 있는 제빵기로 그 맛이 가능할지 만들어보았어요^^ . . . . [ 제빵기로 만드는 생식빵 레시피 ] 1. 발효종 만들기 강력분 100g 유산균 음료('윌' 사용/비피더스 등) 80ml 따뜻한 물 20g 이스트 1g 발효종은 모든 재료를 계량후 밀가루가 보이지 않도록 섞은 후, 냉장고에서 18시간 ~ 24시간동안 발효시켜주세요^^ [ 발효종 만들어지는 과정 ] 완성된 발효종 (잘 부풀었어요^^) . . . 앞에서 만든 발효종을 활용한 생 식빵 레시피! [ 생 식빵 레시피 ] 1번 일반빵 기능 굽기 : 연하게 / 용량 : 680g 발효종 위에 재료를 넣을꺼에요 ^^! 강력분 70g 강력쌀가루 80..
베이킹을 처음 하시나요?/제빵기 레시피
2021. 1. 18. 17:25