[베이킹 초보용] 파운드 케이크 레시피 실패없는 맛있는 쉬운 홈베이킹 레시피
파운드 케이크 pound cake 파운드 케이크는 밀가루, 설탕, 버터, 계란을 각각 1Lb(454g)씩 사용한 케이크 입니다. 파운드 케이크도 기본을 지키면 정말 쉽게 만들수 있답니다. 파운드케이크와 마들렌 모두 밀가루, 설탕, 버터, 계란을 1:1:1:1로 넣지만 만드는 과정에서 차이가 있어요. 파운드케이크는 실온에서 부드러워진 버터를 사용하고 공기를 포집시켜 부풀리지만, 마들렌은 뜨거운 불에 완전히 녹인버터를 사용하고, 가볍게 저어 베이킹파우더로 부풀립니다. ([ 쉬운 베이킹 ] 마들렌 ) 가장 쉬운 파운드케이크 레시피 밀가루 1 : 설탕 1 : 버터 1: 계란 1 파운드케이크를 가장 쉽게 구울 수 있는 레시피는 모든 재료를 똑같은 양으로 맞춰 굽는 거예요. 밀가루가 100g 이라면, 설탕도 100..
베이킹을 처음 하시나요?
2021. 7. 16. 11:04