모카식빵 만들기 (브래드가든 제빵기 레시피)

베이킹을 처음 하시나요?/제빵기 레시피

by Lucky Cherry 2021. 1. 31. 14:03

모카식빵 만들기 레시피

레시피 기능 1번 일반빵 기능, 굽기: 가장 연하게, 용량: 680g

강력분 198g
호밀가루 100g
묵은반죽 60g
설탕 30g + 알룰로스 10g
소금 3g
드라이이스트 4g
버터 30g
우유 200g + 커피가루 4g
(올리브 15g - 생략가능)

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