[키토 간식] 초간단 토마토주스 (순탄수 5.9g) + 토마토의 효능

키토 간식, 토마토 쥬스 :)

100% 토마토주스 만들기

안녕하세요, 주말을 맞이한 오늘 준비한 음료는 100% 토마토주스

당연히 키토식을 하시니, 무가당으로!! 토마토만 100퍼센트로 해서 갈아마시면 되는 초간단주스가 되겠습니다. 토마토에는 100g에 칼로리가 16Kcal, 탄수화물 함량은 4.26g으로 달달해도 혈당을 올리지 않는 채소입니다. 수분함량도 많아서 금새 배도 부르게 하는 토마토! 하지만, 설탕을 넣어드신다면 아무 의미 없는 밖에서 사먹는 토마토 주스와 똑같아진다는 것ㅠ_ㅠ 다들 아시죠? 

 

* 재료 : 토마토 5개 ( 2인분 기준)

1인분 기준으로 만들면 손바닥보다 조금 작은 토마토 2개정도를 추천합니다. (2개면, 250g정도 나옵니다)

 

* 만드는 방법

1. 토마토를 깨끗하게 씻고, 4등분한다.

2. 토마토를 믹서에 넣고 간다.

[ 만드는법 ] 커서를 사진에 놓고 오른쪽으로 넘겨보세요 ^^

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초간단 100% 토마토주스 만들기

[ 100% 토마토 주스 영양성분 / 1컵, 250g기준 ]

칼로리	40Kcal
탄수화물	10.5g (여기서 당류 : 5.9g)
단백질	2.5g
지방	0.45g
포화지방산	0.1g

한 컵 다 마시면, 몸으로 흡수되는 당류는 5.9g정도랍니다. 엥? 저 위에는 10.5g인데요?

토마토에는 '팩틴' 이라는 장내에 흡수되지 않는 식이섬유를 포함하고 있어요. 그래서 다른 탄수화물과 다르게 몸에 녹지않고, 혈당을 올리는데 사용되지 않습니다. 대신, 혈당을 낮추고 콜레스테롤 수치를 저하하는 기능을 가지고 있어요. 간혹 지방을 많이 먹어서 걱정하는 고콜레스테롤 수치도 낮추니, 간식으로는 안성맞춤입니다. 

그 외로도 리코펜(과일과 채소가 붉은 빛을 내도록 하는 카로티노이드 색소물질)이 항산화 작용도 하니 노화방지도 된답니다.

 

 

+ 참고, 귀찮다고 토마토를 칼로 4등분 하지 않고 통째로 믹서에 넣으면?

 

 

 

 

 

밑에만 조금만 갈리고, 전혀 갈리지 않는 토마토를 발견하실수 있습니다........ 허허 (제가 믹서에 통째로 넣었다가 다시 빼서 4등분했답니다......^_^.............)

귀찮아도 꼭 4등분을 해주셔야, 맛있게 먹을수 있는 토마토 주스가 완성되요! 

 

 

 

 

 

완성된 토마토주스

키토 생활중 달달한 간식이 생각나면, 토마토 주스 한잔 추천합니다 :)

오늘도 건강한 키토생활 응원합니다!