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법칙1. 어깨를 펴고 똑바로 서라 세상은 원래 불평등하다. 영역싸움에서 패한 바닷가재가 용기를 되찾고 다시 싸움에 나설때, 승률은 어떻게 될까? 이들의 누적 기록을 통계적으로 분석해보면 또다시 패할 가능성이 일반적인 예상보다 더 크다. 한머디로 승리를 거둔 상대가 다시 승리할 가능성이 더 크다는 것이다. 인간사회가 그렇듯, 바닷가재 세계에서도 승자가 모든 것을 독식한다. 인간사회에서는 상위 1퍼센트의 자산 총액이 하위 50%의 자산 총액과 비슷하다. 상위 85명의 부자가 35억명의 재산을 모두 합한 액수만큼 가지고있다. - 프라이스의 법칙(관련업계 종사자 수의 제곱근에 해당하는 인원이 전체 생산성의 50%를 만들어낸다. 예: 종사자 수 100명 : 10명이 전체 생산성의 50%를 만들어낸다.) - 파레토..

나는 반드시 부자가 된다 2023. 2. 5. 17:48

잠시만요, 부자가 되기 위한 공식을 알려드리죠. 하지만 그 전에 하나를 기억하세요 Earl Nightingale Earl Nightingale is a famous American motivational speaker, writer and radio personality, known for his recordings such as "The Strangest Secret" and "Lead the Field." He was active in the mid-20th century and had a significant impact on the personal development industry. Earl Nightingale's "The Strangest Secret" is famous for outlin..

나는 반드시 부자가 된다 2023. 2. 5. 11:35

고3, 수험생, 공시생, 새로운 분야에 대해서 공부하시는 분들(주식, 부동산 등등) 잘하고 싶나요? 신뢰할 수 있는 누군가가 확실한 방법을 가르쳐준다면! 충분히 가능합니다 최선을 다해 열심을 다해 공부하고, 고득점을 받은& 성공한 사람들의 이야기는 큰 동기부여가 되죠 그런데 타인의 성공사례들이 나와 다른 사람들의 특별한 이야기라고 생각되는 때도 있어요 그 이유는 사람마다 처한 상황, 지식, 환경, 심리적요인, 마음가짐, 무의식이 모두 다르기 때문입니다. 같은 책 & 사례를 읽고도 누군가는 완전히 다른 삶을 살지만 그렇지 않으면 그저 조금 도움이 된다고 생각이 될 뿐이에요 본질과 핵심에 대한 해답을 찾은 사람들은 성공을 이룹니다. 초집중할 수 있는 트레이닝 성적향상 & 나의 목표와 꿈을 이룰 수 있습니다...

나는 반드시 부자가 된다 2023. 1. 30. 17:49

1. PPT를 제안할때는 톤앤매너를 맞춰야한다. 빨간로고를 가진 회사에 제안한다면? 빨간색 톤으로 맞춰야한다. 그런데 빨간색이 메인이니까, PPT가~득 빨간색으로 도배했다면.....? ㅎㅎㅎㅎㅎ 좀... 무섭다 . .ㅋㅋ 빨간색으로 도배된 PPT보면 어떨꺼 같나요 ? 예를들어 위의 기업의 제안서......가 새빨갛다면...... 대답이 너무...웃겼다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 공산당이라뉘 ㅜ ㅎㅎㅋ + 색깔 사용에 이용하기 좋은 사이트 하나! 비핸스 사이트 https://www.behance.net 최근의 디자인 트렌드를 가장 잘 반영한 사이트라고 불리는 사이트라고 한다. 비핸스 사이트를 이용해서 어떻게 색을 뽑을 수 있을까? 색깔 가져오는 방법 : 마음에 드는 사진을 하나 캡처해서, 색깔을..

카테고리 없음 2022. 11. 17. 10:23

블루보틀 커피 드셔보신적 있으신가요? 커피가 너무 맛있죠 ㅎ 아는 분께서 바리스타인데, 저에게 블루보틀 책을 선물해주셨어요. 블루보틀 책에는 커피와 함께 먹을 수 있는 맛있는 디저트 레시피들도 실려있어요 :) 그 중에서 이 레시피는 블루보틀 책에서 가져온 레시피를 조금 변형한 레시피랍니다. 블루보틀 원본 레시피 : 황설탕과 겨울에 어울리는 향신료가 들어간 그래놀라 오늘은 그래놀라 1Kg을 만들거에요. 블루보틀 책에서도 그래놀라를 만드는 과정은 간단하지만 오래걸리는 면에서 넉넉히 만들어두고 먹는것을 추천하고 있어요 ! 저는 만들어두고 얼려서 2-3개월 먹는답니다. 무설탕 그래놀라 재료 [총 1Kg 분량] 코코넛가루 275g 크리스피오트 230g 코코아가루 30g 계피가루 (시나몬가루) 5g 에리스리톨 30..

베이킹을 처음 하시나요?/맛있는 홈베이킹 2022. 8. 9. 17:03

일요일에 훌쩍, 강릉으로 떠나서 머리도 식힐겸 다녀온 스타벅스 오션뷰 바다뷰 좋고 쉴만한 넓은 카페를 찾는다면 스타벅스도 좋아요 ㅎㅎ 강릉카페거리를 따라 쭈욱 내려가다보면 나오는 스타벅스 강릉카페거리.. 생각보다 실망하신 분들은, 믿고가는 스벅에서 조금 쉬다 오시는 것도 좋아요. * 위치: [카카오맵] 스타벅스 강릉안목항 강원 강릉시 창해로14번길 40 (견소동) http://kko.to/2Rla1zwPO 강릉카페거리 끝 쪽 2층으로 되어있구요, 주말인만큼 사람들도 많이 돌아다녀요. 스타벅스 강릉안목항점 내부 모습이예요. 앉을 자리도 충분하고, 일요일 오후 1시즈음 방문했는데도 앉을 자리들이 넉넉히 있죠? ㅎ 통창으로 되어서 카페 안에서 바다가 넓게 보여요.. 탁 트이는 이 곳! 스타벅스 강릉안목항점이에..

맛집 추천 2022. 7. 18. 09:00

노티드 청담에 다녀왔어요 :) 가시려는 분들, 요기가 본점이라 그런지 굿즈도 정말 많고 사진찍느라 시간 훅....가는 곳이예요. 노티드가 서울에 여러곳이 있지만 본점은 본점이구나! 싶은 곳입니다. 추천메뉴 : 밀크크림도넛 (3.5) 딸기크로와상(4.5) 시크릿가든케이크(18.0) 귀여운 마스코트 인형들도 팔고 가게가 장난감 스토어 같아요 ㅎㅎ 노티드 도넛만 알았는데, 아이스크림 쌀케이크도 있어요! 그리고 이렇게 냉장고 가득 캔이 있기에.. 뭐지? 했는데, 에일입니다 ㅎㅎ 저 위 쪼고만한 캔들 보이시나요? 저건 맥주 아니구요, 콜드브루 커피예요 ! 캔에 담긴 콜드브루커피라니!! 자판기에서 파는 캔커피들이랑 어쩜 저렇게 다르죠? 넘 귀엽고, 책상위에 하나 올려두고싶은 깜찍 비쥬얼이에요 굿즈들 구경 먼저 하시..

맛집 추천 2022. 7. 17. 09:53

효창공원역 근처 용산구 후암동에 위치한 베이커리무이 토요일 오전 10:00 오픈인데, 11:00에도 이렇게 사람들이 주르륵 줄을 설 정도로 유명한 빵집입니다. 스콘도 있고, 에그타르트도 있고 뺑오쇼콜라도 있고... 뭘 먹을지 고민이 되는 모두 맛있어보이는 비쥬얼... 많은 메뉴들 중, 소금빵은 안보이시죠? 소금빵은 인기메뉴라서 주말엔 1인당 5개 한정판매로 사갈 수 있어요. 소금빵은 1개에 2500원. 작지만... 엄청난 행복을 주는 맛입니다. 서울 소금빵 맛집을 찾으신다면 추천해요 !

맛집 추천 2022. 7. 16. 23:28

커피드로잉말차프라푸치노 스타벅스 레시피 2022년 스타벅스 여름 신메류, 커피드로잉말차프라푸치노 혹시 드셔보셨나요? 스타벅스 메뉴 추천을 하라면 이제 저는 이 음료를 꼭 먹어보라고 해요! 한잔에 6,300원이지만 너무 맛있는 이 녀석!! 커피드로잉말차프라푸치노...를 처음 만난 날, 매일 매일 아이스아메리카노만 먹던 저에게 새로운 음료의 세계를 열어준 아이예요. 덥고 습한 날씨 속에서 먹었던 커피드로잉말차프라푸치노를 잊을 수 없었어요.. 이 날, 같이 일했던 7명 모두 스타벅스에서 커피드로잉말차프라푸치노만 시키고, 한 분은 집에 갈 때 너무 맛있어서 3잔이나 사서 집에가서 또 마셨다고 합니다.. 저에겐 전설같은 이... 커피드로잉말차프라푸치노!! 집에서 만들어보기로 했어요. 커피드로잉말차프라푸치노 스타벅..

베이킹을 처음 하시나요?/맛있는 홈베이킹 2022. 7. 12. 15:01

즐거운 토요일 서울 르뱅쿠키 맛집 위베이크러브 디저트맛집에 다녀왔어요! 위베이크러브 효창공원역 근처에 있는 용산구 르뱅쿠키 맛집이에요! 토요일 저녁에 방문했는데 솔드아웃 많이 된다고 했지만 쿠키가 아직 남아있어서 너무 좋았어요 :) [ 위베이크러브 쿠키 종류 / 가격 ] 되게 다양한 르뱅쿠키가 있어요! 생일케이크 쿠키 3.8 오트밀레이즌 쿠키 3.8 화이트마카다미아 쿠키 4.0 초당옥수수 쿠키 4.5 B.P 스모어 쿠키 4.0 초콜릿헤븐 쿠키 4.0 라임모히또 쿠키 4.0 다크초콜릿칩 쿠키 4.0 솔티드캬라멜 쿠키 4.0 신기하게 강아지가 먹는 쿠키도 있어요 ㅎㅎ 자색고구마 쿠키 2.0 단호박 쿠키 2.0 사장님께서 댕댕이들이 먹는 쿠키는 쌀가루로 만든다고 하셨어요. 효창공원 옆 경의선 숲길에 강아지 데..

맛집 추천 2022. 7. 2. 18:56

집에 남아도는 프로틴가루들을 어떻게 맛있게 먹을지 고민하다가 프로틴바로 만들어먹어야겠다 생각이 들어 만들게 된 프로틴바예요. 오븐에 굽는 레시피인데, 구워져나오는 순간 엄청나게 고소한 냄새가 나서 레시피로 공유드리면 좋을 꺼 같아 이렇게 레시피를 올려봅니다. 맛있는 프로틴바 만들기 근육을 키워보겠다고 프로틴가루를 샀는데, 물에 타먹어도.. 두유에 타먹어도 맛이 없어서 방치되어있는 프로틴 가루가 있었어요. 여러분도 집에 하나씩 있지 않으신가요? ㅎㅎ.. 그래서 프로틴바로 만들어서 맛있게 먹어보고싶다! 생각하게 되어 만들게 된 프로틴바예요. 프로틴바 만들기 재료 아몬드슬라이스 50g 해바라기씨 25g 렌틸&퀴노아 뮤즐리 50g 소금 1g 단백질파우더 50g 올리고당 100(식이섬유 35% 이상) 물 40g ..

베이킹을 처음 하시나요? 2022. 5. 18. 20:31

올리브 포카치아 만들기 & 식전빵 만들기 올리브 포카치아는 주로 제가 집에서 집들이나 홈파티를 할때, 꼭 준비하는 식전빵이예요. 이 레시피는 제가 10번도 넘게 만들고, 친구도 선물해주고, 부모님도 선물해드리고 정말 아껴온 레시피랍니다. 저는 포카치아를 유럽여행갔을때, 처음 먹어본 기억이 있어요. 포카치아란? 밀가루 반죽에 이스트를 넣고 구운 이탈리아의 대표적인 플랫브래드(flat bread)라고 합니다. 포카치아는 겉은 바삭하게 기름에 튀겨진 맛이 나면서 속은 쫀득한 식감을 가지고 있어요. 재료를 보시면 밀가루, 물, 소금, 이스트, 올리브오일로 간단해요. 그래서 옛날엔 가난한 서민들이 많이 먹던 주식이라고 합니다. 그런데, 요새는 브런치 카페에 가면 멋드러지게 나오는 빵으로 바뀌어 가고 있는 것 같아..

베이킹을 처음 하시나요?/천연발효빵 2022. 5. 15. 21:09

플레인 스콘 만들기 scone 프랑스에서 매일 오후 4시의 티타임에 마들렌을 먹는다면, 영국에서는 매일 오후 4시쯤 스콘을 먹는다는 말이 있어요. 스콘은 밀가루 반죽에 베이킹 파우더를 넣고 부풀려 굽는 영국의 대표적인 퀵브레드(Quick Bread)예요. 이스트를 사용하지는 않지만, 이름 그대로 빵으로도 분류해요. 어떤 분들은 스콘이 무슨 맛이 있냐며, 목이 막힐정도로 뻑뻑한 느낌의 스콘을 떠올리기도 하지만, 정말 맛있는 스콘을 만들면 따뜻하고 부드럽고 입안에서 버터향과 함께 바스러지는 느낌이 매력적인 맛을 가진 과자입니다. 플레인 스콘 레시피 밀가루(중력분) 300g 설탕 35g 소금 1g 베이킹파우더 5g 차가운 버터 100g(엘르엔비르 추천) 달걀 1개, 우유 100ml (데코용 달걀 노른자 약간)..

베이킹을 처음 하시나요? 2022. 5. 11. 15:58

풀리쉬 반죽 뜻 시간 천연발효빵을 만드려고 하다보면, 풀리쉬 반죽, 폴리쉬 반죽, Poolish 라는걸 보게 됩니다. 이 반죽을 왜 만드는지, 빵에서 어떤 역할을 하는지 알아보아요. 풀리쉬 반죽 뜻은 폴란드에서 유래한 제법인데, 밀가루와 물을 1:1로 섞고, 전체양의 0.08~1% 정도의 매우 소량의 이스트를 넣은 반죽을 의미합니다. 중요한 것은, 소금이 들어가지 않아요. 풀리쉬는 주로 본반죽을 만들기 하루 전, 따뜻한 물에 이스트를 소량을 풀고, 물과 동일한 양의 밀가루를 넣고 잘 섞이도록 둔 뒤 랩으로 싸두고, 다음 날 본 반죽과 함께 섞어서 사용해요. 풀리쉬 반죽 시간은 상온(27도)에서 약 24시간 정도 발효시키게 되는데, 이렇게 긴 풀리쉬 발효의 시간에서 밀가루 안에 있는 탄수화물, 단백질 성분..

베이킹을 처음 하시나요?/천연발효빵 2022. 5. 6. 18:32

계란 대체 식품 & 계란 대체 재료 가끔 그런 경우가 있다. 베이킹을 하려는데 계란이 없다..ㅠ 아니면, 오늘은 계란이 없는 베이킹을 하고 싶은 날일때 베이킹 재료에 계란이 들어간 경우 어떻게 대체하면 좋을지 생각할 때가 종종 생긴다. 계란은 사실 제과를 제조할때 필수 재료이다. (버터, 설탕, 밀가루, 계란이 제과의 4대 필수 재료. 계란은 그 중에 유일하게 '수분'이 들어간다.) 계란 대체 식품이 어떤 것이 있는지 정리해두면, 집에 계란이 없을때 과자나 빵을 구울때 도움이 될 것이다. 계란대체식품 : 계란의 구성성분을 먼저 살펴보고 베이킹에서 어떤 역할을 하는지 먼저 생각해보자. 계란의 구성 성분 전란 (90%) + 껍질 (10%) 흰자와 노른자를 합쳐서 전란이라고 부른다. 전란에는 수분이 75%, ..

베이킹을 처음 하시나요? 2022. 5. 3. 16:49

밀가루가 없는 쿠키 설탕도 없는 쿠키 아몬드가루 인절미 르뱅쿠키를 만들자 개인적으로 르뱅쿠키라고 하기엔, 설탕도 안들어가고, 꾸덕~한 느낌도 나지 않지만 그래도 밀가루 없이, 설탕없이 만들어본 레시피중엔 맛있는 레시피가 아닌가 싶다. 다만, 설탕이 없는 초코칩들을 구하지 못해서 초코칩만 제외하면 설탕이 안들어갔다고 할 수 있겠다. 아몬드 인절미 르뱅쿠키 레시피 (단위:g) 쿠키 7개 분량 (100g/1개) * 호밀가루도 넣기 싫으면, 아몬드가루를 총 115로 넣어줘도 된다. 아몬드가루 100 호밀가루 15 인절미가루 40 버터 100 달걀 1개 에리스리톨 55 올리고당 30 베이킹파우더 3 베이킹소다 2 구운 호두 50 구운 아몬드슬라이스 50 초콜릿칩 100 화이트초콜릿 50 [만드는 방법] 1. 차가..

베이킹을 처음 하시나요?/[No설탕 No밀가루] 키토 베이킹 2022. 3. 29. 11:22

강릉에 다녀왔다 너무도 날이 좋았다 강릉 초당순두부를 먹으면, 순두부 거리를 조금지나 툇마루 커피가 나온다 창밖을 바라보면 기왓집(저기도 순두부 가게다)와 함께 바람에 흔들리는 나무들과 천들, 이끼와 돌을 바라보며 시간을 보낼 수 있다. 우린 월요일(22.3.21) 오전에 갔다 오픈시간이 11시인데, 10시쯤 도착했을땐 주변에 아무도 없었다. 너무 빨리왔거니.. 싶어, 10:50에 왔을땐 줄이 엄~청 길게 서있었다 커피를 줄서서 마셔본 적은 없었는데.. 무슨맛이길래, 평일 오전 아침에도 이렇게 줄을 서는걸까? 툇마루커피 한잔이랑 디저트 모든 종류 주세요. 툇마루 커피 5, 500원 쑥인절미 마들렌 3,600원 밤고구마 마들렌 3,800원 흑임자 쿠키 2,800원 현미 누룽지 쿠키 2,800원 툇마루 커피..

맛집 추천 2022. 3. 26. 09:00

동명양과자점 레시피 아메리칸쿠키..를 설탕없이, 밀가루 없이 꾸덕하게 구현해보고 싶었다.. 의도는 그랬다... 아직 주문한 에리스리톨이 도착을 하질 않아서, 올리고당으로 대체! 완성샷....! 단맛 : 거의 느껴지지 않는다. 푹신한 빵과 같은 느낌...? 건강이 내 몸속으로 그대로 들어오는 느낌이 든다. 동명양과자점 레시피의 1/2 레시피로, 설탕 ->올리고당으로 대체 60g/약 8개 분량 아몬드가루가 듬뿍, 쑥 인절미 크럼블 쿠키 [레시피] 무염버터 140 올리고당 51 달걀 66 바닐라향 가루 2 아몬드가루 200 쑥 가루50 베이킹소다 8 소금 2 감자전분 10 만드는 방법 1. 녹인버터 + 올리고당을 섞는다. 2. 버터 온도가 45-55도 정도인걸 확인하고, 달걀을 섞는다. 3. 모든가루(바닐라,..

베이킹을 처음 하시나요?/[No설탕 No밀가루] 키토 베이킹 2022. 3. 25. 13:48

르방 만들기 천연발효빵을 만드려면, 필요한 것이 르방이예요. 그런데 르방을 만들려고 천연발효종을 열심히 키웠는데 속상하게 실패하는 분들 많으시죠. 유튜브도 따라해보고, 블로그도 따라해봤는데.. 왜 나는 안될까? 고민될때, 실패없이 성공하는 르방 만드는 방법을 알려드릴께요. 실패없이 건포도 르방 만들기 건포도 50g 물 125g 설탕 2g (설탕은 생략해도 되지만, 앞으로 생기는 효모의 먹이가 되어서 실패 없이 만드는데 도움을 줍니다) 건포도 르방 7일만에, 성공하기 건포도 르방 만들기를 성공하려면, 7일의 시간과 인내가 있으면 됩니다. 먼저 어떤 과정으로 만들어지는지 간단하게 살펴볼께요! 시간 건포도 르방 성공하기 1일차 8:00PM 건포도 50g + 물 125g + 설탕 2g 을 모두 섞어줍니다. 그리..

베이킹을 처음 하시나요?/천연발효빵 2021. 8. 31. 00:17

라우겐 프레첼 강력분 300g 드라이이스트 3g 소금 7g 물 150g 버터 35g 르방 67g (만약, 르방이 없다면 르방을 제외한 모든 재료로만 만들면 되요) 르방 만들기 실패없이 건포도로 성공하는 방법 르방 만들기 천연발효빵을 만드려면, 필요한 것이 르방이예요. 그런데 르방을 만들려고 천연발효종을 열심히 키웠는데 속상하게 실패하는 분들 많으시죠. 유튜브도 따라해보고, 블로그도 따라 happyeasybaking.tistory.com 라우겐 데칠 물 따뜻한 물 1,000g 가성소다 30g 독일에서 먹었던 정말 맛있는 라우겐 오늘은 맛있는 라우겐을 만들어볼 꺼에요. 제가 처음 라우겐을 먹었던 기억은 독일에서였어요. 오페라 하우스에서 오케스트라 관람을 하러 갔는데, 옆에서 1유로에 라우겐과 커피를 팔고 있..

베이킹을 처음 하시나요?/천연발효빵 2021. 8. 30. 23:29